olevelchinesehelp-中学华文-作文Comp+理解Compre+口试Oral-Trained by ex-DJ cum experienced Tutor-保证A1成绩!
帮助本地家长+新移民家长和学生了解口试话题—杨慧贞老师 @ 8225 6878 (Email: graceyonggy@gmail.com)有 20年 教学经验 + ex-DJ 前广播员 + freelance writer ~面对面 / zoom 图文并茂教孩子、 给口试资料+教你们口试回答技巧拿高分!O水准1160+1116 越改越难!* 教育部新制度—G1、G2、G3区分—G1 =NT;G2 = NA & G3 = Express (孩子如果拿 G2,连 Poly 都不能读!). Polytechnic needs— 4-G3 + 1-G2;Students applying to JC from 2028 to use L1R4 score—Best to get all G3—私人+公务电邮、记叙文/议论文/报章报道、录像口试会话、理解回答技巧 、350成语、病句、修辞手法、理解、缩写......勤劳、用功、学习能力快的学生+ 杨老师辅助=保证好成绩 !教育部提高“直通车”学生在大学的入学门槛!现今社会,大家都拥有大学文凭。孩子要学好双语,才能培养国际化能力!
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- 1.1-乐龄+独居老人 ( 建国一代 = Pioneer Generation ; 立国一代 = Merdeka Generation ) + 乐龄津贴 (百盛乐龄优惠卡 = Passion Card) ——1.2-活到老学到老——1.3-义工——1.4-人口老龄化带给国家什么问题?——1.5-甘榜精神——1.6-无障碍交通
- 2.1-宜居城市+如何打造美好家园+归属感 (你认为新加坡人幸福吗?)+和谐融洽的**社会+关爱社会-尊重每个人(更多求职者和职员因精神健康状况被歧视)---热心+自动自发为贫困孩童免费补习+包容——2.2-国人丑陋行为 & 优雅温馨社会 & **你希望的包容性社会是什么样子?(对象 = 弱势群体 +老人+ 特殊孩童 + 残疾人士 + 中年人转业/被裁员......)+ 你觉得方言 、 母语、其他种族文化会不会让我们对他人更包容 ? ---——2.3-社区(民众俱乐部 Community Centre、居民委员会 Residents' committees,简称RC 、市政理事会Town Council 、新加坡邮政局 Singapore Post)——2.4-种族和谐—— 2.5-黄丝带社区计划(=Yellow Ribbon Community Project)将通过三方面来强化,分别是鼓励参与计划的义工扮演更积极的角色协助囚犯和家人、优化义工管理机制,以及鼓励更多机构与个人参与计划,更好地动员社区来提供援助。)
- 3.1-外劳——3.2-女佣 ——我们要如何更好地公平对待外国劳工和女佣?
- 4.1-2003沙斯 + 本地O型血库存告急 + “冠病-Covid-19”+“世界精神卫生日”(化解心结降低自杀隐患+疫情的后遗症——很多人的精神容易紧张——反应过度+疫情之后,你认为被影响最大的 是哪一个年龄层的国人 ?)——4.2-兹卡病毒—— 4.3-烟雾——4.4-灭鼠——4.5伊蚊
- 5.1-人口——5.2-公德心——5.3-语言用词是否妥当/彼此尊敬?——5.4-邻里
- 6.1-交通+个人代步工具
- 7.1-健康——7.2-运动——7.3- 国人的饮食习惯 - ( Q:新加坡人的饮食健康吗? Q:现代人缺乏饮食营养意识。 你同意吗?)—— 卫生部把饮料分级少糖+酱料分级少盐,你认为有必要吗?
- 8.1-关爱动物(虐待动物是不道德的)——8.2-环保+全球暖化(粮食危机+城市农夫+垂直农场)——8.3-绿化环境——8.4-地球日——8.5-无烟日 = every year on 31st May
- 9.1-线上/实体旅游——(新加坡旅游业新目标:到2040年取得470亿至500亿元旅游收益。你觉得哪些方面更重要?)——9.2-三年的疫情过后,游客要看到怎样改造的新加坡?——9.3-重新探索新加坡——9.4-动物园嘉嘉凯凯“居留期”延长至2027年(我国要促进旅游业和其他国家合作,还包括哪些?)——9.5-疫苗接种者旅游走廊计划(Vaccinated Travel Lane = VTL)
- 10.1-传统文化 (从反传统到传统创新) + 2021潮州节线上节目 +2023潮州节—— 10.2-艺术和生活息息相关 + 文化遗产 + 新加坡首所艺术大学—— 新加坡艺术大学 The University of the Arts Singapore (UAS) ——为什么政府要把新加坡打造成“区域艺术中心”?——10.3-你喜欢看短视频还是完整的长剧?——如何在日常生活中对孩子进行艺术熏陶?(在日常中,我们可以从家居环境、生活仪式、感受自然、赏析艺术作品、激发孩子自行创作等各个方面,对孩子进行潜移默化的艺术熏陶。))
- 11.1-饮食文化——11.2-小贩中心 + 小贩文化申遗成功 获列为联合国“非物质文化遗产” + 11.3-新加坡文化(代表的传统/电视剧/电影...)————有人说: 新加坡是一个文化沙漠。你认为呢?
- 12.1-版权+创作+创意(学习/商业/道德)——12.2-创业——12.3-生意转型 ——12.4-服务行业
- 13.1-学习乐趣——13.2-知识 ——13.3-创意/创作
- 14.1-青少年青少年犯错犯罪年龄下降+物质追求+储蓄习惯——14.2-警觉意识 / 陌生人 / 朋友——14.3-品德教育+公民意识——14.4-你有崇拜的偶像?偶像对你的影响——林俊杰
- 15.1-学校学生品德+行为——老师对学生表扬或者批评,哪一个比较有效?——15.2-教育+升学——你认为大学文凭是必要的吗?/ 大学文凭是唯一的出路?——15.3-残而不废=人因为梦想而伟大+探险(新加坡的小孩吃不了苦?)——15.4-国民教育——15.5-“躺平思想”阻碍社会进步 +裸辞
- 16.1 - 人工智能时代(机器人可以取代厨师 / 老师吗?)+聊天机器人(CHATGPT)是利还是弊?+ 新媒体 (NEW MEDIA) ——年轻人使用社交媒体变得容易焦虑?+ 科技使人与人之间变得冷漠 ?—— 科技+无人巴士+无现金交易的利与弊+红包转帐拜年——16.2-网红+手机+电玩+网络购物+电子书 vs 纸质书————16.3-网络假新闻+网络诈骗——16.4-共享经济+公民意识——16.5-智能+智慧国家 +乐龄人士使用数码科技的顾虑——16.6-网络不是法庭,键盘侠以为为民除害
- 17.1-家庭日+凝聚力——17.2-亲子关系 ( 赡养父母(修正)法案通过 你觉得什么才是“孝顺”?)
- 18.1-天有不测风云+国际新闻+意外——18.2-社会秩序/违反公共秩序-暴动/踩踏事件——18.3-反恐——18.4-居安思危(美国掀起的对等关税战、区域局势紧张、经济前景黯淡……你会关心吗?)——18.5-同性恋(新加坡只承认一男一女之间的婚姻。)—— 18.6-小红点+国家的栋梁——有学术可是没有品德价值观 = 准律师考试作弊&国家运动员吸大麻(你会给他们机会吗?)+新加坡在一项贪污调查中逮捕了交通部长易华仁和地产大亨王明星
Saturday, 8 February 2025
Friday, 29 November 2024
#102 - 2024年11月4日—— 《联合早报——言论 - 交流站:老人独居理所当然》—— 杨慧贞——pslechinesehelp.blogspot.sg
2024年11月4日——
《联合早报——言论 -
交流站:老人独居理所当然》
杨慧贞——pslechinesehelp.blogspot.sg
许多乐龄人士,孩子成家后搬出去住,他们独自生活,体弱多病,需要花钱看病治疗时,却无人照料。
(陈渊庄摄)
在新加坡,一些即使有儿有女的长者也独自生活,成为“独居老人”。为什么这些本应享受天伦之乐的老人,却在孤独中度过晚年?
许多乐龄人士,孩子成家后搬出去住,他们独自生活,体弱多病,需要花钱看病治疗时,却无人照料。个人的家庭问题演变成社会问题,独居老人在家中去世的新闻报道屡见不鲜,令人唏嘘。
最近,有新闻报道,一名三岁儿童趁大人不注意爬出窗外,25岁的女子因疏忽照顾而被调查。小孩独自在家被视为严重疏忽,须要承担法律责任。然而,老人独居在家却似乎被认为是理所当然的。
越来越多年轻夫妇申请新组屋,是为了建立自己的小家庭,却将年迈父母留在旧屋。他们为了买房甘愿成为房奴,却声称无力赡养父母。
年轻人不愿与父母同住,常用的理由包括:觉得老人是累赘、存在代沟、语言不通、生活习惯不同等等。这些理由都无法掩盖他们对父母的忽视。难道他们忘记了,自己今天的成就是父母含辛茹苦养育的成果吗?父母在抚养他们时,即使生活再艰难,也没有放弃他们。如今,父母老了,却得不到应有的照顾,甚至被当成皮球一样,从大儿子踢到小儿子,“嫁出去的女儿,泼出去的水”,更是成了推卸责任的借口。“三代同堂”的传统观念似乎越来越遥远。
新加坡疗养院费用高昂,每月动辄2000元。有些人宁愿把生病的父母送到疗养院,也不愿亲自照顾。我认为,与其支付高额的疗养院费用,不如把父母接回家住,请个女佣照顾,尽到子女责任。许多子女以为给父母一些生活费就足够,以为父母可以照顾好自己,却忽略老人真实的处境。他们可能记忆力衰退,忘记吃药;他们可能行动不便,需要帮助;他们更需要的是子女的陪伴和关怀。
我最近参加一位长辈的丧礼。他生前独居,尽管有三个孩子,却无人照料。他身患多种疾病,每天须要服用七八种药物。平时没有注意饮食,长期缺乏照顾和关怀,身体越来越虚弱,身心已死,吃再多的药也于事无补,最终孤独离世。
新加坡正面临老龄化和少子化的问题,如何兼顾组建新家庭和照顾老人?以下是一些建议:
一、如果无法与年迈父母同住,但父母患有慢性病,子女应定期向卫生部更新父母的健康状况,以便安排送药上门和护理人员上门服务。
二、年轻夫妇申请新组屋时,如果与年迈父母同住,应在申请四房式或更大型组屋时注明,并获得优先权。
如果年轻夫妇在申请较大型组屋时,能将父母接过来同住,既能尽孝,又能提高购房成功率。父母也能帮助子女照顾孙辈,减轻他们的负担。一家人共同生活,共享天伦之乐,这才是真正的三代同堂。
许多乐龄人士,孩子成家后搬出去住,他们独自生活,体弱多病,需要花钱看病治疗时,却无人照料。
(陈渊庄摄)
在新加坡,一些即使有儿有女的长者也独自生活,成为“独居老人”。为什么这些本应享受天伦之乐的老人,却在孤独中度过晚年?
许多乐龄人士,孩子成家后搬出去住,他们独自生活,体弱多病,需要花钱看病治疗时,却无人照料。个人的家庭问题演变成社会问题,独居老人在家中去世的新闻报道屡见不鲜,令人唏嘘。
最近,有新闻报道,一名三岁儿童趁大人不注意爬出窗外,25岁的女子因疏忽照顾而被调查。小孩独自在家被视为严重疏忽,须要承担法律责任。然而,老人独居在家却似乎被认为是理所当然的。
越来越多年轻夫妇申请新组屋,是为了建立自己的小家庭,却将年迈父母留在旧屋。他们为了买房甘愿成为房奴,却声称无力赡养父母。
年轻人不愿与父母同住,常用的理由包括:觉得老人是累赘、存在代沟、语言不通、生活习惯不同等等。这些理由都无法掩盖他们对父母的忽视。难道他们忘记了,自己今天的成就是父母含辛茹苦养育的成果吗?父母在抚养他们时,即使生活再艰难,也没有放弃他们。如今,父母老了,却得不到应有的照顾,甚至被当成皮球一样,从大儿子踢到小儿子,“嫁出去的女儿,泼出去的水”,更是成了推卸责任的借口。“三代同堂”的传统观念似乎越来越遥远。
新加坡疗养院费用高昂,每月动辄2000元。有些人宁愿把生病的父母送到疗养院,也不愿亲自照顾。我认为,与其支付高额的疗养院费用,不如把父母接回家住,请个女佣照顾,尽到子女责任。许多子女以为给父母一些生活费就足够,以为父母可以照顾好自己,却忽略老人真实的处境。他们可能记忆力衰退,忘记吃药;他们可能行动不便,需要帮助;他们更需要的是子女的陪伴和关怀。
我最近参加一位长辈的丧礼。他生前独居,尽管有三个孩子,却无人照料。他身患多种疾病,每天须要服用七八种药物。平时没有注意饮食,长期缺乏照顾和关怀,身体越来越虚弱,身心已死,吃再多的药也于事无补,最终孤独离世。
新加坡正面临老龄化和少子化的问题,如何兼顾组建新家庭和照顾老人?以下是一些建议:
一、如果无法与年迈父母同住,但父母患有慢性病,子女应定期向卫生部更新父母的健康状况,以便安排送药上门和护理人员上门服务。
二、年轻夫妇申请新组屋时,如果与年迈父母同住,应在申请四房式或更大型组屋时注明,并获得优先权。
如果年轻夫妇在申请较大型组屋时,能将父母接过来同住,既能尽孝,又能提高购房成功率。父母也能帮助子女照顾孙辈,减轻他们的负担。一家人共同生活,共享天伦之乐,这才是真正的三代同堂。
Sunday, 26 May 2024
# 101 - 2024年5月9日—— 《联合早报——言论 - 交流站:我们也要给德士司机打分》—— 杨慧贞——pslechinesehelp.blogspot.sg
2024年5月9日——
《联合早报——言论 -
交流站:我们也要给德士司机打分》
杨慧贞——pslechinesehelp.blogspot.sg
4月9日下午1时,我陪伴患病的年迈父亲去看医生。我们在宏茂桥地铁站旁边的德士站,上了一辆红色的德士。路程只有两个巴士站,但因怕迷路或搭错巴士,所以我们决定搭德士。
司机一知道我们要去的地方很近,即刻发怨言说真倒霉,等了这么久竟然等到一个短程的搭客,赚我们几块钱,都不够他付车租。父亲听了,即刻示意要下车。当时已过了一个十字路口,司机随意停下让我们下车。我们支付10元车费,没料到司机竟然把钞票丢向窗外。父亲蹲在路边捡钞票,车来车往很危险。路过的人表达关心,并建议我们举报司机,可惜我们因急于去问诊,没记下车牌。
我的外国朋友在樟宜机场搭德士,目的地是淡滨尼,因距离很短,被司机骂浪费他的时间,一路“碎碎念”,让友人感觉是花钱找罪受。
网上看到外国网红拍摄跟本地德士司机聊天的画面,一些司机不断发牢骚,埋怨新加坡太贵,又跟游客说新加坡太小,没什么地方值得玩,有的还说这里是一个爱罚款的国家。
德士司机不应该把负面情绪发泄在乘客身上。不论从事什么工作,都应该敬业乐业。若做得心不甘情不愿,应该自动离职,免得影响乘客,也破坏我国的形象。
每辆德士上应该有二维码,让乘客扫描填写回馈,这样一来,即使在路边招的德士,乘客也能够一下车就给司机打分,并附上原因。
越来越多人宁愿坐私召车,因为可以即时给司机一颗星至五颗星、可以写评语。私召车司机的服务不理想,乘客可以马上投诉,并得到退款或补偿。还有,乘客可以得到保证,不会再坐回同个劣质司机的车子。
我们能给私召车打分,让他们改善服务,却无法给服务差劲、辱骂乘客的德士司机打分,导致他们继续我行我素。因为没有评分,我们也无法让服务好、态度佳的德士司机获得表扬和奖励。
不论哪家公司的德士司机,都是我国的门面和形象担当。当局应该加强德士司机的培训工作,改善他们的沟通技巧。
4月9日下午1时,我陪伴患病的年迈父亲去看医生。我们在宏茂桥地铁站旁边的德士站,上了一辆红色的德士。路程只有两个巴士站,但因怕迷路或搭错巴士,所以我们决定搭德士。
司机一知道我们要去的地方很近,即刻发怨言说真倒霉,等了这么久竟然等到一个短程的搭客,赚我们几块钱,都不够他付车租。父亲听了,即刻示意要下车。当时已过了一个十字路口,司机随意停下让我们下车。我们支付10元车费,没料到司机竟然把钞票丢向窗外。父亲蹲在路边捡钞票,车来车往很危险。路过的人表达关心,并建议我们举报司机,可惜我们因急于去问诊,没记下车牌。
我的外国朋友在樟宜机场搭德士,目的地是淡滨尼,因距离很短,被司机骂浪费他的时间,一路“碎碎念”,让友人感觉是花钱找罪受。
网上看到外国网红拍摄跟本地德士司机聊天的画面,一些司机不断发牢骚,埋怨新加坡太贵,又跟游客说新加坡太小,没什么地方值得玩,有的还说这里是一个爱罚款的国家。
德士司机不应该把负面情绪发泄在乘客身上。不论从事什么工作,都应该敬业乐业。若做得心不甘情不愿,应该自动离职,免得影响乘客,也破坏我国的形象。
每辆德士上应该有二维码,让乘客扫描填写回馈,这样一来,即使在路边招的德士,乘客也能够一下车就给司机打分,并附上原因。
越来越多人宁愿坐私召车,因为可以即时给司机一颗星至五颗星、可以写评语。私召车司机的服务不理想,乘客可以马上投诉,并得到退款或补偿。还有,乘客可以得到保证,不会再坐回同个劣质司机的车子。
我们能给私召车打分,让他们改善服务,却无法给服务差劲、辱骂乘客的德士司机打分,导致他们继续我行我素。因为没有评分,我们也无法让服务好、态度佳的德士司机获得表扬和奖励。
不论哪家公司的德士司机,都是我国的门面和形象担当。当局应该加强德士司机的培训工作,改善他们的沟通技巧。
# 100 - 2024年2月2日—— 《联合早报——言论 - 交流站:新年扫除无谓烦恼》 杨慧贞——pslechinesehelp.blogspot.sg
2024年2月2日——《联合早报——言论 -
交流站:新年扫除无谓烦恼》
杨慧贞——pslechinesehelp.blogspot.sg
新年将至,家家户户都忙着大扫除,除了把过去种种不如意的事全部扫掉,也应在新的一年调整自己的心情和做人处事的态度,重新开始,重新做人。
我们常会听到周围的人不停地抱怨日子越来越难过:身上的病痛、物价高涨、工资没涨、事业不顺遂、孩子成绩每况愈下等等。现在,40多岁的中年人也抱怨自己的健康亮红灯,连中“三高”(高血脂、高血压、高血糖),同时觉得在新加坡看医生很贵,可以死也不可以病。说这些话的人应反省,是不是自己为了追求物质享受,长时间工作赚钱而忽略了健康呢?
抱怨物价不断上涨的人,却不曾想想为何自己平时花钱如流水。虽说民以食为天,每个人都爱吃,可也不该天天花大钱上餐馆吃大鱼大肉;平时粗茶淡饭不仅可以控制花费,也能减轻对身体健康的负荷。
觉得工资没涨,没有花红,一心想跳槽的人,应想想自己有为公司做出贡献吗?即使自己只是一名普通职员,也可以想想如何帮公司渡过难关;而不应该在公司最需要人手时离职,落井下石。
也有很多家长,抱怨孩子的考试越来越难,一味把责任推给教育部。这些家长可曾反省,为什么孩子没有积极学习?是不是用错学习方法?
张口闭口只会怪环境、怪政府,天天抱怨,久而久之就会累积很多负能量,导致自己裹足不前,也影响他人,做事事倍功半。《论语·学而》中所谓“吾日三省吾身”,就是呼吁我们时时自我反省,替别人做事有没有尽心竭力?和朋友相处有没有言而无信?师长传授的道理,有没有好好练习?人们常会放大别人的缺点,但对自己的过失,却选择视而不见,没有自我反省。
当我们拿自己和别人攀比,就会让自己觉得活得很辛苦。我们总是看到别人拥有或取得的成就,却很少感恩和珍惜自己拥有的。与其抱怨,不如行动。我们应多说好话、多做好事,给自己和他人带来正能量。我们要终身学习,不断进步,也要主动帮助他人。
我们应珍惜现在所拥有的,别身在福中不知福。人们总爱吃着碗里看着锅里,追求物质享受,却忽视其他更重要的事情。其实,一句问候的话和一个简单的善举,就能让世界更美好。每个人都能以自己的微薄力量去帮助别人,哪怕只是一句赞美、鼓励别人的话,就可以让我们的社会变得更和谐和稳定;相互帮助,共同发展,让彼此的生活更美好。
大扫除,也该扫除这些无谓的烦恼,积极生活。
我们常会听到周围的人不停地抱怨日子越来越难过:身上的病痛、物价高涨、工资没涨、事业不顺遂、孩子成绩每况愈下等等。现在,40多岁的中年人也抱怨自己的健康亮红灯,连中“三高”(高血脂、高血压、高血糖),同时觉得在新加坡看医生很贵,可以死也不可以病。说这些话的人应反省,是不是自己为了追求物质享受,长时间工作赚钱而忽略了健康呢?
抱怨物价不断上涨的人,却不曾想想为何自己平时花钱如流水。虽说民以食为天,每个人都爱吃,可也不该天天花大钱上餐馆吃大鱼大肉;平时粗茶淡饭不仅可以控制花费,也能减轻对身体健康的负荷。
觉得工资没涨,没有花红,一心想跳槽的人,应想想自己有为公司做出贡献吗?即使自己只是一名普通职员,也可以想想如何帮公司渡过难关;而不应该在公司最需要人手时离职,落井下石。
也有很多家长,抱怨孩子的考试越来越难,一味把责任推给教育部。这些家长可曾反省,为什么孩子没有积极学习?是不是用错学习方法?
张口闭口只会怪环境、怪政府,天天抱怨,久而久之就会累积很多负能量,导致自己裹足不前,也影响他人,做事事倍功半。《论语·学而》中所谓“吾日三省吾身”,就是呼吁我们时时自我反省,替别人做事有没有尽心竭力?和朋友相处有没有言而无信?师长传授的道理,有没有好好练习?人们常会放大别人的缺点,但对自己的过失,却选择视而不见,没有自我反省。
当我们拿自己和别人攀比,就会让自己觉得活得很辛苦。我们总是看到别人拥有或取得的成就,却很少感恩和珍惜自己拥有的。与其抱怨,不如行动。我们应多说好话、多做好事,给自己和他人带来正能量。我们要终身学习,不断进步,也要主动帮助他人。
我们应珍惜现在所拥有的,别身在福中不知福。人们总爱吃着碗里看着锅里,追求物质享受,却忽视其他更重要的事情。其实,一句问候的话和一个简单的善举,就能让世界更美好。每个人都能以自己的微薄力量去帮助别人,哪怕只是一句赞美、鼓励别人的话,就可以让我们的社会变得更和谐和稳定;相互帮助,共同发展,让彼此的生活更美好。
大扫除,也该扫除这些无谓的烦恼,积极生活。
# 99 - 2023年9月26日—— 《联合早报——言论 - 交流站:快餐店内有必要送餐到桌吗?》 + 站长的话 杨慧贞——pslechinesehelp.blogspot.sg + 2023年10月2日—— 《联合早报——言论 - 交流站:别把送餐到桌视为理所当然》 感谢刘雅妹这位笔者的文章!
2023年9月26日——《联合早报——言论 -
交流站:快餐店内有必要送餐到桌吗?》
+ 站长的话
杨慧贞——pslechinesehelp.blogspot.sg
快餐店各出奇招吸引顾客无可厚非,通常是在餐点上做出创新或优惠。可是有些额外的服务,显得多余又不实际。
上个月,我到裕廊坊的肯德基家乡鸡餐馆,点餐后,拿了号码牌就坐下。那里空间大,顾客看到大屏幕出现自己的号码,就可以上前领餐。当我的号码出现时,服务员也同时喊出了号码。其他顾客的号码出现在屏幕时,服务员也同样这么做,对每个顾客都一视同仁,让大家同样感觉到被重视。可是,我觉得既然已发了号码牌,也有大屏幕清楚显示,为何还须要呼叫号码呢?一个小时内,就呼叫了超过20个号码,又没有用麦克风,难免显得吵杂。有些顾客姗姗来迟,原来是戴着耳机没听见也没注意看。
另外一回,我到武吉巴督巴士转换站旁边的一家两层楼店面的麦当劳吃早餐。点餐时看到可以选择“自己领取”还是“送餐到桌”的服务。我觉得自己领餐比较直接了当。在享用早餐的短短30分钟内,我看到服务员不断地捧着装满食物的托盘,小心翼翼走上二楼,端到顾客的面前。有时真替他们捏了一把冷汗,万一餐点倒翻,又得重新做一份赔给顾客,同时影响出餐的速度。
意外的是选择“送餐到桌”的多数是学生、年轻人、上班族。很多乐龄人士都选择自己领餐,或许老一辈习惯了,不好意思也不想麻烦服务员。
快餐店的管理层应考虑简化不必要的工作程序。快餐店的工作很繁琐,又讲究速度和效率,员工的体力消耗大,而快餐店不是餐馆,除了有特殊需求的顾客如残障人士等,其他顾客应该自己到柜台领餐。
我是一名半退休人士,本想找一份兼职打发时间,看到连快餐店都要提供送餐到桌,就不敢考虑。也许因为这样,餐饮业的跳槽率特别高。员工动不动就跳槽,其实很浪费投入的培训资源。如果能减少繁琐的工作,又能加强专业训练,如会话沟通训练、从数据了解顾客的口味等,应更能够让员工从工作中得到满足感,愿意服务更久一些。
快餐店各出奇招吸引顾客无可厚非,通常是在餐点上做出创新或优惠。可是有些额外的服务,显得多余又不实际。
上个月,我到裕廊坊的肯德基家乡鸡餐馆,点餐后,拿了号码牌就坐下。那里空间大,顾客看到大屏幕出现自己的号码,就可以上前领餐。当我的号码出现时,服务员也同时喊出了号码。其他顾客的号码出现在屏幕时,服务员也同样这么做,对每个顾客都一视同仁,让大家同样感觉到被重视。可是,我觉得既然已发了号码牌,也有大屏幕清楚显示,为何还须要呼叫号码呢?一个小时内,就呼叫了超过20个号码,又没有用麦克风,难免显得吵杂。有些顾客姗姗来迟,原来是戴着耳机没听见也没注意看。
另外一回,我到武吉巴督巴士转换站旁边的一家两层楼店面的麦当劳吃早餐。点餐时看到可以选择“自己领取”还是“送餐到桌”的服务。我觉得自己领餐比较直接了当。在享用早餐的短短30分钟内,我看到服务员不断地捧着装满食物的托盘,小心翼翼走上二楼,端到顾客的面前。有时真替他们捏了一把冷汗,万一餐点倒翻,又得重新做一份赔给顾客,同时影响出餐的速度。
意外的是选择“送餐到桌”的多数是学生、年轻人、上班族。很多乐龄人士都选择自己领餐,或许老一辈习惯了,不好意思也不想麻烦服务员。
快餐店的管理层应考虑简化不必要的工作程序。快餐店的工作很繁琐,又讲究速度和效率,员工的体力消耗大,而快餐店不是餐馆,除了有特殊需求的顾客如残障人士等,其他顾客应该自己到柜台领餐。
我是一名半退休人士,本想找一份兼职打发时间,看到连快餐店都要提供送餐到桌,就不敢考虑。也许因为这样,餐饮业的跳槽率特别高。员工动不动就跳槽,其实很浪费投入的培训资源。如果能减少繁琐的工作,又能加强专业训练,如会话沟通训练、从数据了解顾客的口味等,应更能够让员工从工作中得到满足感,愿意服务更久一些。
站长的话
从《交流站》的投函来看,本报读者相当关心人口老龄化的问题。年长者退休了,没有工作没有收入,但日常开销、医药负担等渐渐加大,难免会产生养老金不足的顾虑。
提高法定退休年龄,有助乐龄人士延长收入来源,提高经济能力。那些对工作仍抱热忱、体魄仍健康的乐龄人士,在灵活的雇佣机制下,将能继续发挥价值。公司企业也能够借助这些“职场老将”的宝贵经验,协助职场新手少走点冤枉路,甚至创造更好的绩效。当然,乐龄员工也必须与时并进,乐于接受培训和学习,提升自己的优势。
年长者能继续保持经济独立,有助于缓解因生育率下降带来的社会压力和经济负担。他们继续工作,也可以保持大脑活跃,协助减缓退化速度。此外,工作也能扩大社交圈子,让生活节奏有些变化,不至于单调度日。
乐龄人士继续在职场上保持活跃,能有“一箭多雕”的效果,更有助于打破把年长人口一味视为国家负担的观念。
2023年10月2日——
《联合早报——言论 -
交流站:别把送餐到桌视为理所当然》
感谢刘雅妹这位笔者的文章!
快餐店顾客自助点餐后,选择堂食的顾客,大多都会选择领取号码牌,安排送餐到桌。(档案照片)
《联合早报·交流站》于9月26日刊登的杨慧贞读者投函《快餐店内有必要送餐到桌吗?》,在社交媒体上引发不少人留言。有人认为“取消送餐到桌服务,那负责送餐的人也不用上班了吧。考虑事情不能只看一面”“取消后又怎么会有工作给年长员工”等等。绝大多数人认为快餐店应继续提供送餐到桌的服务。
我在麦当劳快餐店工作将近10年,也不认同“送餐到桌”服务的必要性。不要误会,并不是因为我是员工,就不赞成提供这项服务。如果送餐到桌给年长者、孕妇、抱着幼儿的顾客,或者残障者,我们所有工作人员都非常乐意,哪怕是没有这项规定。
然而,管理层在推出送餐到桌服务时,并没有设下任何条件,只要顾客有要求,我们都得送餐到桌。因此,个子高大的中小学生、年轻力壮的青年和中年人,大多数都会选择利用这项服务。他们点了餐拿了号码牌,就坐下聊天或刷手机,等待餐饮送到桌前。送餐的同事很多都是六七十岁的乐龄人士,手脚比较慢,在繁忙时段,为了送餐到桌更是忙得团团转。他们不只须要送餐,还须要负责店里的其他工作。
坦白说,现在的顾客很多都抱着“付钱我最大”的心态,把“被服务”当作理所当然。然而,他们可曾想过,应该是这样的吗?为什么身体强健的人不能够自己拿餐食?为人父母者,有没有给孩子树立正确的榜样?
站长的话
《交流站》于9月26日刊登了杨慧贞读者的投函《快餐店内有必要送餐到桌吗?》,有读者回应提出针对这类服务的一些原则问题。这个课题在社交媒体也掀起了不少讨论,探讨快餐店到底有没有必要提供送餐到桌服务。
快餐店推出这样的服务,或许是为了改善点餐流程的效率,同时避免等待领取餐点的地方过于拥堵,又或者是为了提升顾客在快餐店内用餐的服务体验。
餐饮业为顾客提供服务是重要的工作环节,服务的性质和原则必须在服务员与顾客之间,建立互相尊重的共识。为年长者、特需者、携带幼儿的父母,甚至是单独用餐者送餐到桌,是可以接受的。当然,要设定服务的区别条件,恐怕会引起其他误会,对管理层确实具有挑战性。
然而,对服务质量的评估,应该是双向的。服务项目的设计与推行,应该着重于提高效率和整体的用餐体验。另一方面,食客也应培养对待服务员的基本尊重与感谢心态,共同塑造一个优雅社会应有的餐饮文化。
# 98 - 2023年6月5日—— 《联合早报——言论 - 交流站:新马关卡假日拥堵成隐患》 + 站长的话 杨慧贞——pslechinesehelp.blogspot.sg
2023年6月5日——《联合早报——言论 -
交流站:新马关卡假日拥堵成隐患》
+ 站长的话
杨慧贞——pslechinesehelp.blogspot.sg
移民与关卡局透露,6月1日有近25万人从两个陆路关卡出境,创边境重开单日最高纪录。这样的人流数目增幅着实堪忧。从新闻画面可以看到有很多人挤在兀兰关卡,人满为患,相当恐怖,非常容易发生推挤的意外。这类人祸就像定时炸弹,随时都可能发生不幸。这不禁让人想起去年韩国首尔梨泰院的踩踏悲剧。
兀兰和柔佛新山就在一道桥的两端,往返两地就是因为太方便,每当连假,大家同一天、同一个时段蜂拥而至,两边的关卡人员也承受不了这股突发的人流高峰。
新加坡有很多人喜欢趁着学校假期、公共假期和长周末连假,到新山旅游。其实,三天两夜的假期只有72个小时,当中12小时很可能浪费在堵车上,实际能够享受假期的时间不多。很多人于是牺牲睡眠,凌晨摸黑出门,这就有可能因精神恍惚,判断能力减弱,而发生车祸。
新马关卡堵塞,可造成很多问题:插队、推挤、摔倒、空气稀薄造成晕眩、非礼、偷窃、冲突殴打事件。非法载客的霸王车更是越来越猖獗。那些无执照载送的霸王车广告打得很响,以“到府接送,无须下车”招客,但相信多数没有商业保险,如果发生意外,这些非法的霸王车无须承担任何法律责任。此外,这些违法的私人巴士和霸王车穿梭两地,打的是马币计算的汽油,赚的是新币计算的车费,从中牟利,严重打击两地的旅游交通业。
新马两地的地铁服务预定会在2026年开通,可是这里头还有很多未知数。现在新马关卡天天在堵,两边的政府和移民局应合作,马上采取策略解决问题。否则,就像这次连假,两地移民局即使出动再多人员也是徒劳。为缓解问题,我想提出三个应急的建议:
一、如果要在高峰时段自驾到马来西亚游玩,应规定要提早五天到新马两地的移民局网站申请,让两国的移民局能够估算和控制来往车辆的数目,针对性地安排额外人手。当局也应该设定车辆入境限额。
二、加强法律管制,严惩那些无执照的私人巴士和汽车接送服务,这样会减少意外发生的概率,同时也让真正的旅游业者提供专业化的服务。
三、情况若还是继续恶化,或许要规定基于旅游目的往返马来西亚,只能搭乘公共交通,如旅游巴士和火车;其他特殊原因而必须自驾旅游,则先提出申请。这一来,除了减少车辆,也减少对两地空气的污染。
希望两国相关部门认真考虑,尽快推出即刻或长远的有效管制措施。不然接下来的哈芝节连假,超级拥堵恐又将重演。
站长的话
新马陆路关卡每逢公共假期和长周末,就会出现严重的堵塞情况。上周因为卫塞节长周末碰上学校假期,以及新元汇率走高,大批国人北上马来西亚;星期四(6月1日)有近25万人于陆路关卡出境,创边境重开以来单日最高纪录。除了交通严重堵塞,网上流传大批越堤族涌入兀兰关卡巴士离境大厅,旅客在巴士等候区难以动弹的画面,引发了对关卡交通高峰时段的安全顾虑。
新马关卡交通问题由来已久,针对如何改善的建议也不少,但时至今日未见具体成效。移民与关卡局每逢高峰期,都会加派人手改善通关情况;但与此同时,当局也不能放松警惕,以免不法之徒趁虚而入。
在新马地铁开通之前,或许国人应认真思考长周末出游的规划,特别是打算携年长者和幼儿同行的家庭,应稍微延迟出游时间,避开高峰期。其实如果来回,都得耗上几个小时,辛苦地堵在人龙和车龙中,这样的旅游质量,又是否能够让自己和家人满意,如此的成本与效益比,又是否值得,还是得仔细衡量。
移民与关卡局透露,6月1日有近25万人从两个陆路关卡出境,创边境重开单日最高纪录。这样的人流数目增幅着实堪忧。从新闻画面可以看到有很多人挤在兀兰关卡,人满为患,相当恐怖,非常容易发生推挤的意外。这类人祸就像定时炸弹,随时都可能发生不幸。这不禁让人想起去年韩国首尔梨泰院的踩踏悲剧。
兀兰和柔佛新山就在一道桥的两端,往返两地就是因为太方便,每当连假,大家同一天、同一个时段蜂拥而至,两边的关卡人员也承受不了这股突发的人流高峰。
新加坡有很多人喜欢趁着学校假期、公共假期和长周末连假,到新山旅游。其实,三天两夜的假期只有72个小时,当中12小时很可能浪费在堵车上,实际能够享受假期的时间不多。很多人于是牺牲睡眠,凌晨摸黑出门,这就有可能因精神恍惚,判断能力减弱,而发生车祸。
新马关卡堵塞,可造成很多问题:插队、推挤、摔倒、空气稀薄造成晕眩、非礼、偷窃、冲突殴打事件。非法载客的霸王车更是越来越猖獗。那些无执照载送的霸王车广告打得很响,以“到府接送,无须下车”招客,但相信多数没有商业保险,如果发生意外,这些非法的霸王车无须承担任何法律责任。此外,这些违法的私人巴士和霸王车穿梭两地,打的是马币计算的汽油,赚的是新币计算的车费,从中牟利,严重打击两地的旅游交通业。
新马两地的地铁服务预定会在2026年开通,可是这里头还有很多未知数。现在新马关卡天天在堵,两边的政府和移民局应合作,马上采取策略解决问题。否则,就像这次连假,两地移民局即使出动再多人员也是徒劳。为缓解问题,我想提出三个应急的建议:
一、如果要在高峰时段自驾到马来西亚游玩,应规定要提早五天到新马两地的移民局网站申请,让两国的移民局能够估算和控制来往车辆的数目,针对性地安排额外人手。当局也应该设定车辆入境限额。
二、加强法律管制,严惩那些无执照的私人巴士和汽车接送服务,这样会减少意外发生的概率,同时也让真正的旅游业者提供专业化的服务。
三、情况若还是继续恶化,或许要规定基于旅游目的往返马来西亚,只能搭乘公共交通,如旅游巴士和火车;其他特殊原因而必须自驾旅游,则先提出申请。这一来,除了减少车辆,也减少对两地空气的污染。
希望两国相关部门认真考虑,尽快推出即刻或长远的有效管制措施。不然接下来的哈芝节连假,超级拥堵恐又将重演。
站长的话
新马陆路关卡每逢公共假期和长周末,就会出现严重的堵塞情况。上周因为卫塞节长周末碰上学校假期,以及新元汇率走高,大批国人北上马来西亚;星期四(6月1日)有近25万人于陆路关卡出境,创边境重开以来单日最高纪录。除了交通严重堵塞,网上流传大批越堤族涌入兀兰关卡巴士离境大厅,旅客在巴士等候区难以动弹的画面,引发了对关卡交通高峰时段的安全顾虑。
新马关卡交通问题由来已久,针对如何改善的建议也不少,但时至今日未见具体成效。移民与关卡局每逢高峰期,都会加派人手改善通关情况;但与此同时,当局也不能放松警惕,以免不法之徒趁虚而入。
在新马地铁开通之前,或许国人应认真思考长周末出游的规划,特别是打算携年长者和幼儿同行的家庭,应稍微延迟出游时间,避开高峰期。其实如果来回,都得耗上几个小时,辛苦地堵在人龙和车龙中,这样的旅游质量,又是否能够让自己和家人满意,如此的成本与效益比,又是否值得,还是得仔细衡量。